かんたん3分アレンジで単価アップ
パウンドケーキをお店のイートインで提供する時、お皿に出して提供しているお店様が多いと思いますが、ちょっとひと手間加えるだけで豪華な「スイーツプレート」に大変身します。
誰でも簡単に出来るアレンジをご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。
用意するもの
・ココナッツとブルーベリーのパウンドケーキ･･･1個
・生クリーム（7分立て）･･･大さじ4～5
・ココナッツミルク･･･大さじ1
・ココナッツファイン･･･適量
①生クリームとココナッツミルクを合わせる
スプーンでよく混ぜ合わせてココナッツクリームを作ります。
②ココナッツクリームをお皿に広げる
混ぜ合わせて出来たココナッツクリームを直径15cm位の円形になるように、スプーンなどを使って薄く広げます。
③ココナッツクリームの上にパウンドケーキを乗せる
広げたココナッツクリームの丁度真ん中になるように乗せてください。
④ココナッツファインをかける
ココナッツクリームの縁に沿ってココナッツファインをかけます。粉糖でも良いです。
完成！
ココナッツクリームとココナッツファインでトロピカルな雰囲気のデザートプレートの出来上がり。アレンジが映えるように大きめのお皿を使ってくださいね。
