かんたん3分アレンジで単価アップ
お店のイートインで提供する時、お皿に出して提供しているお店様が多いと思いますが、ちょっとひと手間加えるだけで豪華な「スイーツプレート」に大変身します。
誰でも簡単に出来るアレンジをご紹介しますのでぜひ参考にしてみてください。
用意するもの
・レモンのマフィン ･･･1個
・生クリーム（7分立て）･･･大さじ1～2
・マンゴーソース（お好みのジャムでもOK）･･･適量
・ライム（レモンやミントの葉でもOK）･･･適量
①マフィンの横に生クリームを添える
スプーンやディッシャーで生クリームをひとさじ添えます。
②マンゴーソースを等間隔に配置する
マンゴーソースがない場合はマーマレードなどのお好みのジャムでも良いです。
③ライムの飾り切りをトッピング
ライム以外にも柑橘系のスライスをトッピングするとマフィンの爽やかさを引き立ててくれるのでオススメです。
完成！
コーヒーや紅茶などのドリンクと一緒にマフィンセットにしてメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか？
