業務用マフィンの仕入れはWINDMILL。人気の理由とは？

業務用マフィンを仕入れる際に重要なのは、品質の高さと使いやすさです。

WINDMILLではパティシエ手づくりのマフィンを、焼成後急速冷凍した状態でお届けしています。

必要な分だけ自然解凍するだけで提供できるため、提供までの手間と食品ロスを徹底的に削減。

そんなWINDMILLのマフィンの人気の秘密を徹底的にご紹介します！

 

1.WINDMILLのマフィンが選ばれる3つの理由

自然解凍で簡単提供

WINDMILLのマフィンは冷凍状態でお届けするので、そのまま冷凍で保存。提供の40分～1時間前に自然解凍するだけで、まるで作りたての状態を再現する事ができます。

厨房がなくてもパティシエがいなくても、時間が無くても人手が足りなくても、手作りの美味しいマフィンをいつでも販売する事が出来ます。

保存料不使用の安心素材

白砂糖やマーガリンは不使用、てんさい糖の優しい甘みとバターの豊かな風味を活かしたシンプルな素材のみを使用しています。

添加物はマフィンを膨らませるためのベーキングパウダー（アルミフリー）のみ。

小さなお子さまやシニアの方に安心して提供できるのはもちろん、健康志向の方にもおすすめしやすいマフィンです。

幅広いシーンで利用可

カフェやレストランなどの飲食店はもちろん、幅広い業態のお客様にご利用いただいています。

美容院やリラクゼーションサロンではお客様のおもてなし用に。大学やカルチャースクールではイベント用のノベルティに、幅広いシーンでご利用いただけます。

1個から注文可能で、最低注文個数などの縛りも無いので、一回限りでのご利用も大歓迎です。

2.WINDMILLのマフィンで顧客満足度向上

カフェやレストランでは、スイーツメニューが充実しているとお客様の満足度も上がり、リピーターにつながりやすくなります。

WINDMILLのマフィンは自然解凍するだけで提供できるため、最小限の手間でスイーツメニューを強化する事ができます。

マフィンをオーブンで軽く温めてからクリームやジャムなどを添えるだけで、立派なスイーツプレートに大変身！

さらに約20種類のラインナップがあるため、定期的に商品を入れ替えて期間限定メニューとしても活用できます。

 

3.冷凍マフィンで食品ロス削減！

食品ロスは飲食業界だけでなく、世界的にも大きな課題です。

WINDMILLのマフィンは「必要な分だけ自然解凍して提供できる」という特性により、賞味期限切れによる食品ロスを限りなく削減する事ができます。

また同時に、売り切れによる機会ロスも削減する事ができるため、安定した店舗経営にも繋がります。

WINDMILLでも製造する側として、「食品ロスの削減」をはじめとするSDGsの取組みを行っています。

 

4. WINDMILLと他社の違い

マフィンなどの焼き菓子の仕入れ業者は数多ありますが、なぜWINDMILLが選ばれているか、一般的な製菓メーカーを例に挙げて、その違いをご紹介します。

 

品質・形

一般的な製菓メーカーは大型の製菓機械を使用して、一度に大量（機械により、数百個～数万個）のマフィンを焼成します。

製造数・販売数が大量なので、常温で保存性を高める為の保存料や、見た目を均一にする為の安定剤などを使用していることが多いです。

WINDMILLではひとつひとつ手作りなので、一度に焼成できる数は限られます。見た目も手づくりならではのいびつさが多少ありますが、それが手づくりでしか出せないWINDMILLのマフィンの良さでもあります。

また、焼きたてを急速冷凍して鮮度をキープするため、保存料安定剤は不使用ながら冷凍で約半年、解凍後も14日間の賞味期限があります。

 

サービス開始・注文

一般的な製菓メーカーは、取引開始にあたって信用調査等を行い、契約締結を完了してから注文開始となります。

その際に担当営業者と商品価格やロット数（最小注文数）などを確定します。見込み注文数が多いほど商品価格は下がりますが、小さな店舗や見込み数が不明瞭の場合は、価格が上がったり保証を求められる可能性もあります。そもそも契約締結が難しいという場合もあります。

WINDMILLでは店舗様や企業様の規模に関わらず、「会員制オンラインショップ」に無料登録するだけでご注文いただけます（別途契約締結も可能です）。また、マフィンは1個（個包装）から注文可能で、お客様の事情に合わせて自由なタイミングでご注文いただけます。

 

お届け

一般的な製菓メーカーは、お届けまでのリードタイムが非常に短いのが大きなメリットです。自社または提携の物流センターから配送している事が多く、早い上にほとんどが送料無料です。

WINDMILLは東京都板橋区の製造工場から、ヤマト運輸株式会社のクール宅急便を利用してお客様へお届けしています。全て手づくりの為、リードタイムを「最短3日以内に出荷」とさせていただいています。

また、2万円以下のご注文では送料を全額ご負担いただいています。

どうしても大手のメーカーさんと同じ様には出来ませんが、心を込めてお届けしていますので、ご了承いただければ幸いです。

 

お支払い

一般的な製菓メーカーでは請求書払いが一般的です。

WINDMILLでは請求書払い（NP掛け払い）、クレジットカート、代引きから選んでいただけます。

 

最後に

お客様にWINDMILLを選ばれた理由をお聞きすると、嬉しいことに皆さま開口一番「美味しいから」と言っていただけます。こういったお声が日々の励みになっています。

そんなお客様の声はこちらの【導入事例ページ】からご確認ください。

導入を検討される店舗様・企業様はぜひ、無料サンプルで味と品質をお確かめください。こちらの【会員登録画面】からサンプル請求が出来ます。

WINDMILLでは、お客様が安心して美味しく召し上がれる焼き菓子作りにこだわっています。その想いが食べる人々に届き、笑顔につながることを願い、本コラムを執筆しました。最後までお読みいただきありがとうございました。

 

公開日：2025年5月20日